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健康レシピ★SOY&アボカドアイス

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2019/08/30

暑くて効率的に動けない脳に“喝!!” 脳が喜ぶ簡単レシピ?
今回は、暑い夏でもさっぱり食べられる、間食にもおすすめのレシピです。アボカドは不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸や、ビタミンE、食物繊維、葉酸を多く含む栄養価の高い食品です。良質のたんぱく質を含む豆腐と一緒に摂れるヘルシーな手作りアイスはいかがでしょうか?

●SOY&アボカドアイス(2人分)
【材料】
アボカド1個
絹ごし豆腐1/2丁150g
レモン汁小さじ1
はちみつ大さじ2程度(もしくはメープルシロップでも可)

―――栄養成分(1人分)―――
エネルギー:213kcal
たんぱく質:5.3g
脂質   :13.5g
炭水化物 :21.2g
――――――――――――――
【作り方】
1.材料をすべてミキサーにいれ混ぜる(ハンドブレンダーでも可)
2.滑らかになったら、ジッパー付きの保存バックにいれ冷凍庫で固める
3.時々出して揉む
お好みの固さになったら出来上がり

くるみやアーモンドなどのナッツ類を細かく砕いたものをいれても美味しいですね♪

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